Verlies lijdt horeca Grote Markt sowieso

De rekensom leidt echter voor de Drie Gezusters, Groote Griet en Meyers overige zaken aan de zuidkant van de Grote Markt nog niet tot sluiting, zegt de Brabantse horecatycoon.

,,Verlies lijden we sowieso binnen deze nieuwe regels’’, stelt Meyer. ,,De komende tijd kijken we van week tot week wat het minste verlies geeft: open blijven en nog een beetje omzet draaien óf sluiten en maximaal gebruik maken van de steunregelingen van het kabinet.’’

Dat laatste is echter voor grote zaken als de Drie Gezusters nauwelijks een optie. ,,De Tegemoetkoming Vaste Lasten beloopt hooguit een paar duizend euro. Daar zingen kleine cafés het misschien even mee uit, maar voor een zaak als de Gezusters dekt het net een dag huur. Daar redden wij het niet mee.’’

Positief over mogelijke ontheffing op bezoekersplafond

Meyer is wel positief over de handreiking waar burgemeester Koen Schuiling nu op broedt aan de Groningse horeca. Hij kijkt of zaken die ruim genoeg zijn en de naleving van de regels goed op orde hebben, een ontheffing kunnen krijgen om zoals tot deze week vijftig mensen toe te laten, in plaats van dertig zoals de nieuwe regels voorschrijven.

,,Met dertig man in de tent wordt het economisch gezien een heel lastig verhaal’’, stelt Meyer. Sinds de horeca op 1 juni weer open ging na de lockdown, konden gasten ook nog spontaan langskomen als er plek was. ,,Nu stappen we weer volledig over op online-reserveringen.’’

,,Het is koffiedik kijken hoe het zich ontwikkelt’’, zegt de horecaondernemer. Hij vreest dat een deel van de klandizie wegblijft. ,,De spontaniteit gaat er zo wel vanaf. Hopelijk blijft het nog wel even doorlopen op de terrassen. Maar ook daar scheelt het natuurlijk nogal of dat tot 2 uur in de nacht vol zit, of al om 22 uur dicht moet.’’

Bron: Dagblad van het Noorden