SOUS CHEF - Meyer beheer
18089
post-template-default,single,single-post,postid-18089,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-9.5,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive
 

SOUS CHEF

SOUS CHEF

Grand Café Centraal is een jong, groeiend en dynamisch horecabedrijf in het hart van Eindhoven. Een bedrijf dat levendig is gedurende de hele dag. Van een kop koffie tot aan een speciaal bier en van lunch tot een 3-gangen menu. Van ’s ochtends vroeg tot in de late uurtjes.
Ter versterking en ontwikkeling van ons keukenteam zoeken wij een:

SOUS CHEF

Koken is echt je passie! Als sous chef ben je een belangrijke pilaar in onze keuken. Je staat onder aansturing van de chef maar ook eigen initiatief wordt gewaardeerd. Je hebt oog voor kwaliteit maar je schuwt het harde werken zeer zeker niet!

Als sous chef ben je eindverantwoordelijk bij afwezigheid van de chef, geef je als ‘people manager’ leiding aan de keuken en ben je onder andere bezig met het naleven, bewaken en controleren van de voorschriften op het gebied van HACCP en presentatie indicatoren. Ook voorraad beheersing en het doen van bestellingen valt binnen je takenpakket.

Wat verwachten we van je?
Minimaal 1 jaar ervaring in gelijksoortige functie,
Een afgeronde koksopleiding,
Flexibiliteit en stressbestendigheid,
Een frisse en representatieve uitstraling,
Collegialiteit en een gezonde werk instelling,
Je werkt netjes en volgens HACCP normen.

Wat bieden we je?
Goede werksfeer en een gezellige werkomgeving,
Mogelijkheid om door te groeien,
Ruimte voor eigen initiatief,
Een goed salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.

Solliciteren doe je middels een mail naar info@centraaleindhoven.nl. Motiveer je sollicitatie en voeg een recent CV bij. Je krijgt altijd een reactie van ons! Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.