KEUKENMANAGER - Meyer beheer
18318
post-template-default,single,single-post,postid-18318,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-9.5,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive
 

KEUKENMANAGER

KEUKENMANAGER

GRONINGEN – Onze nieuwe keukenmanager, keukenbaas en chefkok is veel meer dan iemand die de keuken leidt. Je bent samen met je team de trots van het bedrijf. Je hebt de dagelijkse verantwoordelijkheid in de keuken. Je werkt mee. Loopt voorop. Hebt overzicht.

 

Wat heb je

Een woning in- of rond Groningen

Aantoonbare leidinggevende ervaring

Werkervaring met een groot team

Operationele instelling en teambuilding skills

Zeer goede communicatieve vaardigheden

Creatieve en innovatieve denkwijze

 

Wat krijg je

Hoge mate van verantwoordelijkheid en zelfstandigheid

Een job in de grootste zaak van de Benelux

Je werk is klaar als het geregeld is

Marktconform salaris en vakantiedagen

Dit ga je doen 

Jij bent een echte keukenbaas, een keukenmanager. Je bent het eerste aanspreekpunt voor de operationele gang van zaken in en rond de keuken. Je draagt zorg voor het gehele team en zorgt dat alles volgens de gezette kwaliteitseisen gebeurd. Je bent verantwoordelijk voor de bijbehorende (administratieve) processen en (werk) planning.

Je zoekt actief naar procesverbetering in de keuken. Je gaat voor een betere en efficiëntere bedrijfsvoering zorgen. Hiervoor werk je nauw samen met de keuken coördinator en de bedrijfsleiding.

Je bewaakt de kwaliteit en uitvoering van het concept, je kunt procesgericht werken en nieuwe processen implementeren. Jij kunt de te verwachten afzet inschatten en plant de hoeveelheid van de te bereiden producten. Vanzelfsprekend draag je zorg voor de inkoop en het voorraadbeheer.

Jij hebt bij Drie Gezusters alle keukenzaken geregeld!

 

Het dus vanzelfsprekend dat…

je bekend bent met Inone, Horeko en Nostradamus of soortgelijke systemen

je kennis hebt van HACCP regelgeving

jij innovatiegericht, creatief, nauwgezet en stressbestendig bent

je goed bent in het bewaken van de kwaliteit

jij een team vooruit helpt