Breda - Toen hij als jongen van zeventien zijn eerste baantje kreeg als barman bij Sandokan in zijn geboorteplaats Raamsdonksveer had Raymond Elzerman (37) zijn roeping gevonden. "Ik wist meteen dat de horeca het voor mij was."
Want Elzerman houdt van het fastheer zijn. Om mensen die een week hard hebben gewerkt of gestudeerd de kans te bieden te ontspannen. "Daar mag jij dan voor zorgen. Daar gaat het om. Goed, vroeger vond ik het ook niet verkeerd dat je zo makkelijk meiden versiert maar daar was het nooit het hoofddoel."
Klik hier voor het hele artikel
(Bron: BN de Stem - 29 januari 2008)